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Le miracle de l'huile ? Sur des restes de poteries en argile trouvees lors de fouilles, menees a Ein Tsipori, il a ete trouve des restes d'huile d'olive datant de 6000 ans avant la naissance du juif Jesus ;-). Les chercheurs : "ce sont les traces les plus anciennes de sa fabrication en Eretz".

 

 (צילום: רשות העתיקות)

 

Des restes d'huile d'olive vieux d'environ 8000 ans ont ete decouverts lors de fouilles effectuees en Galilee inferieure par l'autorite des antiquites en Israel. Cette decouverte exceptionnelle, explique cet organisme, sont les traces les plus anciennes jamais decouvertes concernant l'utilisation de l'huile d'olive en Eretz Israel, et peut-etre meme dans tout le bassin du Proche-Orient.

 

 ( צילום: באדיבות רשות העתיקות)

 

Dans un article publie dans le journal "Israel Journal of Plant Sciences" ont ete presentees les recherches des docteurs Yaniv Mllevsky et Nimrod Getsov, qui portent sur les fouilles de preservation realisees par l'autorite des antiquites en Israel a Ein Tsipori entre 2011 et 2013, avant l'elargissement de la route 79 a proximite de la societe "Netivei Israel".

 

Lors de ces recherches il a ete trouve des traces de l'utilisation faite de l'huile d'olive il y a environ 8000 ans. Les chercheurs de l'autorite des antiquites en Israel ont preleve des echantillons de maniere systematiques sur les restes de poteries en argile trouvees lors des fouilles, afin de savoir a quoi elles servaient aux habitants du lieu et ce qu'elles contenaient a l'epoque. Avec l'aide du docteur Dvori Nimdar, de l'institut des sciences de la terre de l'universite hebraique de Jerusalem, ils ont pris un petit morceau de poterie et, grace a des procedes chimiques d'extraction et d'identification, ils ont etudie les restes organiques qui se sont introduits dans les fissures de l'argile. C'est ainsi qu'il a ete constate que ces poteries datant de la periode chalcolithique avaient contenu de l'huile d'olive.

 

החרסים והחפירות בעין ציפורי ( צילום: באדיבות רשות העתיקות)

 

La comparaison des resultats issus de l'etude de ces poteries avec de l'huile d'olive moderne agee d'un an ont montre une grande ressemblance entre les deux, ce qui en apprend beaucoup sur le niveau de conservation particulierement eleve de ce produit ancien qui a survecu dans une forme proche de son origine.

 

 ( צילום: באדיבות רשות העתיקות)

 

"Apparemment l'huile d'olive faisait deja partie de l'alimentation, et servait peut-etre meme a l'eclairage. Meme si cela est impossible de le decreter avec certitude, il se pourrait qu'il s'agissait d'une espece d'olive domestiquee qui se serait ajoutee aux cultures de cereales et d'haricots de l'epoque. Depuis lors, et encore aujourd'hui, l'economie de la mediterranee est basee sur l'olive, le ble et le vin, trois des cultures qui sont rappelees a de nombreuses reprises dans la Torah.

 

Traduit de l'hebreu par David Goldstein pour Haabir-haisraeli.

Tag(s) : #Israel

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